漁港直送
スルメイカ
漁港水揚げのスルメイカをメインに使用。産地ならではの贅沢！
御坊市は海のまち。釣りやサーフィンの隠れた人気スポットもあるよ。
シャキシャキ
キャベツ
県内産の新鮮なキャベツの千切りを山盛り。焼きあがりは、しんなり甘い。
かく玉焼き1枚に片手いっぱいのキャベツが入る。
ふっくら
濃厚地卵
とろとろ食感の秘密は、黄身が盛り上がった新鮮な地卵。
濃厚な旨味と甘みが感じられる。
出汁の旨み
薄生地
関西風の旨みの強いダシで小麦粉をといたオリジナル生地。
鉄板に薄くひいて、具材の味をギュッと閉じ込める。
